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食品不是医药 摆脱“食疗”里的误区

2021-08-23 09:14:36来源:化工仪器网 阅读量:7086

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导读:而食疗的关键在于食物本身的营养以及营养和营养之间的搭配,从现代研究成果来看,食疗的本质可以被理解成是通过维持膳食平衡,来弥补身体缺失的营养素,从而实现维持身体健康的目的。
  【水指针设备网 行业动态】中医是我国的传统医学体系,而在中医理论中食疗占据了非常重要的位置。所谓食疗,即依据中医理论,通过食材本身的特性以及营养,来实现身体的调理,从而更好的实现预防疾病、辅助康复、获得健康的目的。
 
  而事实上,食疗不仅仅在中医中被广泛运用,在现代医学及营养学中也占据非常重要的位置。而食疗的关键在于食物本身的营养以及营养和营养之间的搭配,从现代研究成果来看,食疗的本质可以被理解成是通过维持膳食平衡,来弥补身体缺失的营养素,从而实现维持身体健康的目的。
 
  因此,从实际生活来看,食疗的作用在于调理,如果从疾病治疗这一点来看,食疗能起到的,更多是辅助的作用。而食品并非药品,并且食物中的营养素构成非常复杂,因此盲目将食物当成药物,反而会让进入“食疗”的误区,伤害到自己的健康。
 
  近日,央视就“苦瓜”进行了一个辟谣。新闻中提到,目前不少人将“苦瓜”视为降血糖的食物,而其中原因是因为苦瓜中的一个元素——苦瓜素。但事实上,苦瓜中苦瓜素含量非常有限,并且苦瓜本身又含有一定的碳水化合物,因此,尽管苦瓜确实能起到抑制血糖的作用,但是作用效果其实达不到药理的作用,更多是辅助高血糖患者调理身体。如果盲目地过量食用苦瓜,同样会引起血糖升高。此外,视频中还强调了,不存在真正降血糖的食物,即便是无糖的糕点或者饮料,也应该做到少食或者不食。
 
  随着互联网的不断发展,越来越多的“小窍门”“小知识”被快速传播到群众中,而由此产生的“食疗”误区也越来越来越多。事实上,食物确实具备一定的药用价值,但是这个价值并不是体现在治疗上的,
 
  一款药物的研发要除了涉及到浓缩、加工等生产工艺外,还涉及到了动物实验、人体实验、临床试用等多个环节,而从原料的提取到最后的药物制成,已经产生了很大的变化。因此,食品和药物也自然不能划等号。
 
  那么健康的食疗应该是怎么样一个状态呢?首先,生病应该遵从医嘱,培养正确的作息,并且正确的使用药物。在这个基础上,根据医生建议,合理地安排饮食,通过饮食来进一步调理身体的代谢以及营养获取。与此同时还需要在医生建议的范围内,适当地进行运动,加强身体素质。通过按时用药、科学饮食、合理运动来实现病患的治疗。
 

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